Avocado: proprietà e benefici
L’avocado è una drupa con la caratteristica forma a pera. A differenza di quest’ultima, presenta un nocciolo legnoso grande, mentre la buccia (che non è commestibile) è di colore verde scuro tendente al melanzana e può presentarsi rugosa o liscia.
La polpa, molto carnosa e povera di acqua, è ricca di grassi buoni, vitamine e minerali. Secondo gli esperti, infatti, l’avocado è un vero e proprio concentrato di benessere.
Grazie all’elevata presenza di acidi grassi è utile per combattere il colesterolo cattivo, ridurre il rischio cardiovascolare e proteggere la salute del cuore.
Le fibre in esso contenute lo rendono un buon alleato per la regolarità intestinale. Queste contribuiscono a offrire un maggiore senso di sazietà mentre favoriscono l’assorbimento di grassi e zuccheri. Inoltre, l’avocado contiene molte vitamine, tra cui vitamina B12, K, E, A e C, oltre a importanti minerali come potassio, magnesio e ferro.
L’avocado ha quindi un ottimo effetto antiossidante per combattere l’azione dei radicali liberi, aiuta a ridurre le infiammazioni e a combattere lo stress. I suoi benefici si manifestano anche su occhi, pelle e capelli. La presenza di molti micronutrienti, infatti, lo rendono un ottimo alleato per la buona salute della vista e per la bellezza della pelle e della chioma.
Infine, l’avocado contiene folati e per questo motivo può essere considerato un alleato della fertilità e delle donne in gravidanza.
Sono davvero tantissimi i benefici dell’avocado, eppure gli esperti consigliano di assumerlo in piccole dosi. Vediamo perché.
Avocado: calorie e valori nutrizionali
A differenza della frutta fresca, l’avocado non contiene molti carboidrati e zuccheri. In compenso, però, la presenza di lipidi lo rendono un frutto molto calorico.
Le calorie dell’avocado possono quindi essere eccessive, mediamente 240 kcal ogni 100 grammi, pertanto non è consigliato mangiarne grosse quantità. A seconda delle dimensioni del frutto, che va da 300 gr al chilo, un avocado intero può apportare ben oltre 700 kcal da solo.
In altre parole, un avocado ha le stesse calorie di un secondo piatto abbondante.
