Cedro: proprietà, valori nutrizionali, calorie
Il cedro, utile contro cellulite, cistite e disturbi renali e gastrointetinali, aiuta a regolare la pressione arteriosa. Scopriamolo meglio.
> 2. Proprietà e benefici del cedro
> 3. Calorie e valori nutrizionali del cedro
Descrizione della pianta
Il cedro (Citrus medica), appartiene alla famiglia delle Rutacee. È considerato il capostipite di tutti gli agrumi in quanto è proprio dal cedro che derivano tutti gli altri frutti appartenenti al genere.
La pianta di cedro, un arbusto di media altezza, è tipica dell’Asia sudorientale, ma esiste in Italia sin dal III secolo avanti Cristo. Attualmente questo frutto è diffuso soprattutto al Sud dell’Italia, in particolare in Campania, Calabria e Sicilia.
Proprietà e benefici del cedro
Il cedro è un concentrato di qualità nutrizionali e benefiche per l’organismo ed è una vera e propria miniera di sali minerali e vitamine, in particolare vitamina C.
Il cedro, inoltre, è molto usato nell’industria dolciaria e per la preparazione di bibite. Per poter beneficiare delle sue qualità, in realtà, però, il cedro andrebbe consumato proprio fresco, magari sotto forma di spremuta. Una tazza di acqua calda con succo di cedro, al mattino e a digiuno, stimola l’evacuazione.
Il cedro è ricco di flavonoidi, in particolare di esperidina, e rientra, quindi, tra gli alimenti antiossidanti.Ha proprietà digestive, germicide, disinfettanti, stimolanti e lassative.
Aiuta a combattere la formazione di gas addominale, è un antipertensivo naturale e un ottimo alleato in caso di cistite, cellulite e disturbi renali. Il cedro, infine, stimola la crescita dei capelli.
Calorie e valori nutrizionali del cedro
Il cedro ha pochissime calorie, circa 11 per 100 grammi di frutto fresco, ed è quindi un alimento consigliato nelle diete ipocaloriche. In realtà, a causa del suo sapore non particolarmente gradevole a tutti i palati, solo di rado viene consumato fresco ed è molto più comune l’impiego di cedro candito, che però ha quasi 190 calorie per 100 grammi di prodotto.
Inoltre, per 100 g di prodotto candito abbiamo:
- 49,4 g di carboidrati,
- 17 g di acqua,
- 3,3 g di fibre,
- 0,2 g di lipidi
- calcio 55 mg
- sodio 27 mg
- vitamina C 2 mg
Cedro, alleato di
Colon, intestino, stomaco, capelli, reni, apparato cardiovascolare.
