Mele limoncine KG 1

La mela limoncella è un frutto di forma irregolare, tra l’ellissoidale ed il cilindrico di pezzatura medio-piccola^[2], con una buccia di colore giallo tendente al verde, spesso puntinata di marroncino, ed un aroma citrino, che le da quella particolarità che la differenzia dagli altri tipi di mela. La sua polpa è bianca, compatta e succosa, anch’essa con un sapore leggermente acidulo; grazie al suo equilibrio di acidi e zuccheri nella sua polpa, la mela limoncella si conserva molto bene e riduce di molto il tempo di condizionamento^[2]. Per le sue eccezionali caratteristiche organolettiche è considerata tra le più pregevoli cultivar meridionali di mele.